Durante il corso, guidato dall'esperto botanico Alfonso La Rosa, si impareranno a riconoscere le principali erbe spontanee primaverili commestibili attraverso un approccio scientifico, si capirà come e quando raccogliere le erbe ed i principali usi culinari. Il corso si compone di una parte teorica, di un laboratorio pratico e di un'uscita sul territorio con passeggiata di raccolta e riconoscimento erbe. A conclusione, un ottimo pranzo con degustazione delle erbe raccolte presso il MuseOsteria "Il Tipico Calabrese", chiocciola Slowfood nel 2023

È necessario iscriversi entro il 20 aprile mandando email a [email protected] oppure telefonicamente al 3206313394